今天要教大家4个煮小米粥的小技巧，这样做米粥又香又浓稠，米油还多！

第1个小技巧是煮粥前一定要将小米用温水浸泡半个小时左右，这样不仅能够节省我们煮的时间，而且口感会更软。

第2个就是煮粥时必须要用开水煮，有些人为了图方便，不等锅里的水烧开就直接将小米倒进去了，其实这样做并不方便，还会将我们煮粥的时间变长！

第3个就是在煮粥的时候要不时的去搅拌一下，而且在搅拌的时候最好是按照一个方向来，目的就是为了让它变得更浓稠一些。

第4个就是滴香油，在小米粥煮了十几分钟之后，最好是往锅里面滴上几滴香油或食用油，这样能让煮出来的小米粥颜色看上去更加的光鲜亮丽，而且闻起来也很香，让我们非常有食欲。

最后只要大家按照这几个技巧去煮粥，再配以红枣和花生，这样煮出来的小米粥味道肯定更加香浓！学会了快向你的家人朋友去炫耀你的煮粥技能吧！（科普中国）