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【江西是个好地方——爱在新余】来吧,到高岚的街头走一走

©原创 2021-08-22 13:28 分宜县融媒体中心  阅读:3041 


来到高岚集镇,只见街道两旁商贾密布,琳琅满目的货品直入眼帘,在服装、百货、小吃、手工艺品商铺前,人们成群结队地进行抢购,吆喝声、讨价声此起彼伏,好不热闹。在一家高岚本地小吃油货摊前,大家正在品尝百年历史韵味,就连周边地市的人也专程赶来这里“凑热闹”。

美食篇

红薯糯米饼在高岚被叫做“油货”,它由红薯、糯米粉和白糖加工而成,是当地历史悠久的传统小吃。

“油货”高岚的土特产,当地历史悠久的传统小吃。

高岚的土特产,对当地老人们来说是一生的回忆,对年轻一代的高岚人来说,是一脉相承的故乡情怀,对在外的游子来说,是无法忘怀的家的味道。新鲜出炉的“油货”色泽鲜黄、焦香酥脆,一口咬下去,糯米的香、红薯的甜竞相迸发,盈盈美味起舞舌尖,阵阵香甜席卷全身,人们共品家乡美食,共忆儿时欢乐。

这是高岚的另一种美食,俗称“泡泡”,是用大米研磨制作出来的,满满的都是童年的味道。

高岚集镇的柿子皮薄肉厚、汁水丰盈、酸甜可口,稍不留神,就会吃很多。

路边还时不时会飘来油饼和羊肉串的阵阵香味,让人馋的流口水。

手工艺篇

这些实用的手工艺品都是分宜百姓用自家的樟树、松树、竹子等编制而成,做工细腻,外观精美,且只有在物资交流会上才能看到。而木桶饭甑是自己祖辈传承下来的手艺,希望这门手艺能一直传承下去。

许久未见的搓衣板、棒槌、簸箕、摇椅等。呈现在眼前,不经意间勾起了儿时无穷无尽的回忆

来源|分宜县融媒体中心

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