专职司机转运菜品、加大备货量、联手老字号推年夜饭套餐……
　　京城各大超市多渠道备货保供稳价

　　春节日益临近，根据首都疫情防控的需要，今年很多市民响应“非必要不出京，在京过大年”的号召，留京过年。为保障百姓在京过年的购物需求，家乐福、超市发等连锁超市加大备货基础，为丰富北京春节期间市场坚守一线，保障供应稳定物价，守好百姓“菜篮子”。

　　北京青年报记者昨日从超市发了解到，为保证货物及时到店，近期超市发专门指定7名司机，负责转运进京菜品。每天按照采购数据，凌晨3点从生鲜配送中心出发，6点左右到达市界接菜地点。由于需要加派人员负责接菜，整个生鲜配送中心运力分成了三班倒。转运回来的果蔬进入配送中心后还要对车辆进行消毒，再对菜品进行质检，整体工作量较平时增加了3到5倍。

　　北青报记者走访多家超市发门店看到，蔬菜销售品种并没有出现品项缺失的情况，“1月13日-24日整体蔬菜供货量75万公斤，日均6.25万公斤，订货量环比日均提升1.36倍。”超市发相关负责人表示。

　　随后，北青报记者又来到家乐福双井店，货架上各种蔬菜水果琳琅满目，大白菜0.88元一斤，白萝卜1.88元一斤，不少顾客正在有序选购。“蔬菜价格可以接受，我平时两三天就来采购一圈，随吃随买，也不囤菜。”60岁的市民王先生说。

　　“来自湖北的13吨大白菜，5吨白萝卜已经抵达库房。”家乐福相关负责人昨天表示，“我们已经加大直采基地备货量，尤其是黄瓜，西红柿，豆角类，蒜薹等基础民生菜，力求货源充足，产地货源通道畅通，目前北京门店日供蔬菜20吨，可以保证市场供应。”

　　京城老字号天福号、北京稻香村、牛栏山等，都是许多春节返乡人必带的北京特色。北青报记者了解到，家乐福推出“上家乐福买年货，顺丰送到家”活动。顾客在家乐福华北区门店购买心仪的商品后，可以在服务台快递寄回家。“虽然今年很多人选择留京过年，但还是会购买北京特色商品，寄回老家。我们希望通过更细致的服务，满足顾客的需求，为顾客提供最大的购物便利。”家乐福相关负责人表示。

　　据了解，超市发除了备足各类春节商品外，还携手紫光园、惠丰堂、砂锅居、峨眉酒家、眉州东坡、花家怡园等老字号推出了年夜饭套餐，顾客可于2月1日至7日预定，除夕当天送到店，消费者在家即可享受知名餐厅的大厨美味。

　　采访中，北青报记者注意到，各大超市始终高度重视防疫安全，保证民生用品、防疫用品供货充足、价格稳定的同时，超市发、家乐福等卖场内严格执行全员体温检测、佩戴口罩、为消费者测温验码、定时消杀卖场各区域等疫情防控措施。家乐福生鲜区还为顾客提供免费一次性手套，为到店有需求顾客提供一次性口罩、免洗凝胶、消毒液等，构建全链条防疫安全。

　　文/本报记者 李佳 【编辑:张奥林】