正值盛夏，夜晚来临时，亲朋好友齐聚大排档，左手麻辣小龙虾，右手冰啤，让人惬意无比。

无论是在家还是出游，从人们的饮食上不难看出，餐桌上的食物越来越丰富，但是人们的口味却越来越重了。

01

重口味已成很多中国人

的饮食常态

不得不承认，近三十年的时间里，国人的口味大多都在趋向高盐、高糖、高辣。

全国各地几乎随处可见的火锅店、烘焙店、麻辣烫店、烧烤店，以及餐桌上的腌菜、咸鸭蛋、泡菜等，都印证了这一点。

中国人用餐，自古讲究的是“色香味俱全”，尤其是对“味儿”的要求甚高，这无疑是导致人们“重口味”的一个重要原因。

而这些，恰恰都是非常不健康的饮食方式！

02

满足口舌之欲

最后落得一身疾病

1过甜：伤心脏、肥胖

重口味还与高血压、高血脂、冠心病等疾病有着一定的关联，尤其是高盐高糖分的摄入，其可能存在的危害已渐渐地被大家重视起来。

截止到2016年年底，世界卫生组织的统计数据显示中国糖尿病患者已经达到1.2亿，2型糖尿病患者的人数剧增，绝大多数都与各种甜食、甜饮料的大量摄入密切相关。

2012年2月，发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的毒性真相》的文章指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。

2过咸：伤心、伤肾、伤血管

在我国，目前18岁以上居民的平均每日盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南》推荐的每日6克食盐量。

而过量摄入盐，正是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。

就这样许多国人，不知不觉就把自己泡进盐罐子。

3过辣：伤肠、伤胃、胆囊炎

辣椒味辛，性热，但是辣椒有强烈的局部刺激作用，虽然口服能增进食欲，但是不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻。

还会诱发溃疡、伤及肠胃，间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

人到中老年，咽炎、慢性气管炎、口腔问题等，因辣椒素的刺激，更是使病情迁延不愈。

4过油：三高、肥胖、伤心脑

油腻食物都含丰富的脂肪，长期摄入这类高脂油腻食物，容易造成三高、肥胖、还会伤及心脑。

导致肥胖：

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，热量高容易胖，一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

易患心脏病、脑中风：

吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。

血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

引发癌症：

很多癌症都是因为吃油太多所导致的，如常见的结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症，都是因为长期高油饮食所引起的。

因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。

03

无论吃饭还是生活

平平淡淡才是真

重口味的饮食习惯在大幅度刺激人们食欲的同时，也为人体的健康埋下了巨大的“坑”。

为了减轻对重口味的追求，养成良好的、清淡的饮食习惯，就要做到减轻自己对各种调味品如盐、糖、辣椒、酱油、大料、味精（鸡精）等的依赖。

1减盐：每天别超6克

建议用定量盐勺，如果觉得口味不好，不妨加醋、胡椒等来调味。另外，购物时要有标签意识，比如午餐肉等，看看里面的盐含量是多少，特别是钠含量。

2减油：每天别超30克

建议家庭用油要使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。

烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。

3减糖：总淀粉摄入量要控制

很多人一说减糖，就想着不吃含糖的食物，对甜味的食物能拒就拒。其实我们所说的减糖，不仅仅包括通常的单糖、双糖、果糖等，淀粉类食物也要控制，比如米饭、面食等。

因为这些淀粉类的食物在肠道里也会分解为单糖、双糖。而减糖的标准就是吃进去的淀粉、糖等能量物质要与我们每天消耗的能量平衡，要不然能量在体内堆积就会转化成脂肪，从而增加身体代谢负担。

很多人这一生，喝过各种高档饮品和酒，喝到最后才发现：原来最健康的还是那杯凉白开。

有些人吃过那么多高档酒店、山珍海味、到头来血压高了，血糖高了，血管堵了，活到最后才明白，原来最健康的、最香的还是自己家里的三五小菜和一碗杂粮配青菜。

所以，无论吃饭还是生活，平平淡淡才是真！