盛宴过后成“剩”宴，一盘盘价值不菲的菜肴被倒进垃圾桶；明明吃不完也要拼命取餐，让自助餐“吃回本”……通过记者的调查走访，我们看到当前餐饮浪费现象仍普遍存在，值得警醒和反思。

民以食为天。近年来，随着市场经济的繁荣，食品供应充足，“吃饱”对于绝大多数中国人来说已经不是什么问题。随之而来的是，餐饮浪费问题显现。生活水平提高了，市场供应也不再短缺，是否我们就不再需要节约、可以随意浪费食物了呢？答案显然是否定的。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们宝贵的精神财富。在全球新冠肺炎疫情持续蔓延的背景下，节约粮食，不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。尽管我国粮食生产连年丰收，但我们始终要有危机意识，必须时刻绷紧粮食安全这根弦，不能任由餐饮浪费现象继续蔓延。

近年来，各地各部门坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但餐饮浪费问题仍然在一些地方存在，我们应正视问题，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

制止餐饮浪费，和每个人息息相关。对于政府部门来说，一方面要带头厉行节约，杜绝机关食堂中的浪费行为，另一方面要加强立法、强化监管，综合运用法律、行政、经济、教育等手段，建立有效果、可操作的长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。对于餐饮企业来说，要加强精细化、数字化、科技化管理，减少原材料浪费，通过提供半份菜、减免打包费、提醒少点菜等办法，引导和提醒消费者避免浪费。对于普通人来说，要杜绝社交宴请时的“争面子”心态，遵循健康、有节制的餐饮消费习惯，自觉弘扬新时代的餐桌文明新风。

拒绝浪费，厉行节约，应从我们每个人做起。只有人人都行动起来，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，制止餐饮浪费工作才能真正取得实效，让我们的社会更文明。