刚刚过去的冬季，酒店业有点火。2022北京冬奥会虽然结束，但“冬奥效应”仍在继续，因“冬奥”而迅速升温的冰雪旅游，不仅给吉林省长春市各大冰雪景区带来高人气，也带动了酒店业消费的增长。记者走访发现，大幅增长的背后是餐饮业的推动、冰雪旅游间接的带动以及特色活动的拉动引流。

随着消费习惯的转变，无论是除夕夜还是元宵节，在酒店过节的市民越来越多。

活动拉动酒店人气 五星级饭店大厨教做糕点

跟五星级饭店大厨学习制作糕点、跟着手工课老师学习制作灯笼、玩转乐高玩具随心创意拼接……这些有趣的活动不是在某所学校、也不是在某个冬令营，而是酒店针对入住客人推出的新活动。

考虑到出游游客中，以家庭为单位出行的游客占比越来越高，长春香格里拉大饭店推出客房家庭套餐、儿童主题客房的同时，在春节、元宵节等重要的节庆点，创新推出了香格里拉快乐成长计划，给入住的客人提供新体验。“这个成长计划主要是为小朋友们设计的，活动包括2天1夜的互动游戏和手工课堂，有手工制作学习、有活动课、有创意游戏，还能跟着我们的五星级饭店大厨学习制作糕点。”长春香格里拉大饭店工作人员介绍，孩子们不仅能边玩边学，还能解放宝爸宝妈。五星级饭店大厨教做糕点活动特别受欢迎，家长的反馈也特别好。有的家长还将孩子们制作的糕点通过网络展示出来，开玩笑称孩子得到了大厨真传，特别骄傲。

作为长春市的高档酒店之一，长春香格里拉大饭店2021年冬天无论是住宿还是餐饮方面均有所增长。“在住宿方面，旅游度假和外地探亲者较多。在餐饮方面，则以本地客流为主。”工作人员介绍，特别是在重要的节庆点期间，酒店订单量同比增长约50%。

餐饮推动酒店消费 自助餐成节日“新宠”

随着消费习惯的转变，无论是除夕夜还是元宵节，在酒店过节的市民越来越多。

“只要一家人在一起，在哪儿都是家。所以除夕夜和元宵节，我们一家都是在酒店过的。”市民肖女士称，因为家里人比较多、面积又不是很大，哥哥一家人又从外地回来，所以直接将过节的地点选在酒店。在长春凯悦酒店，本地人成为酒店节日期间餐饮业的主要客源。

“现在长春人过节，在饮食方面越来越注重品质。重要的节日餐饮方面，不仅中餐厅人气火热，自助餐也很火爆。”长春凯悦酒店工作人员介绍，不同于以往，随着餐厅菜品类型的增多，客人的选择性越来越多，口味也在转变。一些重要的节日，比如除夕夜和元宵节，自助餐厅因为选择性多样，非常受欢迎。客人们不再拘泥于形式，而是按需选择。自助餐随时来随时吃，菜品多样、不用等待，多种酒水随便喝、氛围好、性价比高，成了节日用餐的“新宠”。

火爆的餐饮业带动了酒店的客流量，许多本地人在本地酒店消费。工作人员介绍，仅春节期间，酒店就餐量就增长了111%。接下来，酒店还将继续在餐饮上发力，推出多种菜品和节日主题，为客人提供更多的选择。

冰雪带动酒店住宿量 借“冬奥”氛围主打冰雪合作项目

冬奥的浓厚氛围催生了冰雪旅游热，长春作为著名的冰雪旅游城市，丰富的冰雪旅游资源更是吸引了八方来客。在“冬奥效应”带动下，冰雪旅游热度高涨，而酒店住宿的增长，更是离不开游客出游的强势带动。“冷”资源带“热”酒店经济，借势冬奥会的火热氛围，长春国盛维景酒店住宿接待量显著上升。特别是春节期间，据长春市文广旅局发布的数据显示，住宿接待量同比增长197.47%。

“借助冬奥氛围和长春冰雪节，酒店推出的冰雪合作项目比较多，火热的冰雪旅游，带动了酒店住宿接待量的快速增长。”长春国盛维景酒店工作人员介绍，作为吉林省旅游控股集团旗下酒店，冰雪旅游拉动了酒店消费，酒店还与航空公司合作，增加了住宿量。同时，酒店还在线上推出了套餐优惠活动，在出行方面，与高铁、航空合作推出打包优惠套餐。为了让游客近距离感受冬奥魅力，深度了解冰雪运动，酒店还推出了对应的特色主题礼盒。

活动拉动、冰雪带动，不仅外地人来长住宿，本地探亲流也成为住宿队伍中的“一员”，迅速增长的酒店入住量，侧面反映了长春市冰雪旅游的吸引力。