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台风过后,生蚝椰子能捡吗?专家紧急提醒→

2024-09-15 09:11 ​科普中国    阅读:55 

近日,受台风过后潮汐影响,多地海滩上出现大量生蚝。

除了生蚝,不少定位在海南的人发视频,记录自己或他人在路边捡椰子。

台风过后能捡海鲜吗?针对台风过后,沿海地区出现的“捡海鲜”现象,多位专家在接受采访时表示,台风带来的海鲜等食材,存在变质和被污染的风险。

“目前街边散落的椰子,往往是在台风将椰树,吹至倒伏或折断等外力因素作用下,掉落下来的,这类椰子果成熟度往往不够,汁水较涩,口感并不好”,海南省海口市园林科学研究所,高级园艺师黄青良介绍。

除了成熟度未达标,更需要警惕的是,椰子树周围安全隐患偏多,比如道路上破碎的玻璃,将要断裂的树干等。台风刚过,工作人员还来不及一一清理,市民要尤其注意,为避免受伤,建议尽量不要去捡拾椰子。

上海市食品安全研究会,专家组成员刘少伟表示,被台风袭卷而来的生蚝、贝等海鲜,也存在变质和被污染的双重风险,“被冲到岸边的这些生蚝长时间被海水浸泡,新鲜程度已经无法保证。并且,这些生蚝还可能携带了大量的污染物和有害物质,因此尽量不要食用”。

台风过境,危险尚未完全解除,切勿盲目赶海!

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