从3月19日开始，我县餐饮行业全面复工复产，政府相关部门采取相关措施，服务指导餐饮企业科学防控和有序复工，满足市民正常餐饮消费需求。

按照我县关于餐饮企业复工复产要求，日前，县城皇家御厨、仰天福沃尔顿国际大酒店等各家餐饮酒店工作人员都在前期对用餐场所、设备设施、餐饮用具等全面消毒和安全检查的基础上，又对用餐场所座位数量减半，并将用餐距离拉开至最少一米以上，确保达到减少用餐密度50%以上的规定。有的酒店门口摆放“宾客体温检测”的指示牌及进出电子码标识，指引前来用餐的顾客进店扫码和测量体温。

皇家御厨酒店经理 罗小凤：我们在做好现场消杀的同时，现场的桌椅，包括桌面，我们都已经撤去了一大半，就保证了一个我们顾客的安全，一个安全系数。

陈女士是仰天福酒店接待的第一波客人。陈女士告诉记者，她听说酒店开始营业了，特意邀请隔了两个月没见的好友聚餐。

顾客 陈女士：因为这段时间天天关在家里，都是吃青菜，又不敢出去，今天出来我觉得这个红烧肉特别好吃，味道特别好。

放开不等于放松。为了确保促进消费的同时，保障市民用餐安全和身体健康，县市场监管部门分组分片，采取专人上门指导、发放防控指南、检查相关证照等方式，对餐饮企业食品原料清理与来源登记、食品加工场所生、熟食分工等进行重点检查，指导和规范餐饮企业全面落实疫情防控措施和食品安全管理制度。

仰天福沃尔顿国际大酒店总经理 钟建平：因为现在针对这个疫情，我们也不推很复杂的菜，就是家常菜，同时对于我们的供货商要求索证，无证我们坚决不收。

县市场监管局城区分局副局长 赵瑜珑：我们也根据这个运行的实际情况，进入到各个餐饮单位的厨房、仓库、还有包厢等场所，重点检查他们的食品原料清理情况，进货的登记情况，食品加工场所。

随着疫情防控形势的好转，除了大型酒店等餐饮企业全面复工之外，我县其他中小型酒楼、早餐店、特色小吃店等餐饮店也全面恢复。顾客在进店前同样要采取测温、消杀措施和扫描健康码，菜品上桌后都提供了公筷公勺，客人用餐期间都保持在规定的安全距离。

县市场监管局城区分局副局长 赵瑜珑： 我们也加大了明察暗访的力度，防止一些餐饮单位出现松懈麻痹的心态，督促他们要严格落实好各项防疫措施，保证我们餐饮行业的有序复工和我们消费者的用餐安全。   

 记者：吕小明 卢伟斌