11月18日，气温骤降，村干部提着猪肉走进水川村颐养之家，老人们喜出望外地说：“感谢党和政府的关怀，这么冷的天还为我们送上肉来”。连声的道谢让顶着寒风，奔波一下午的党建办干部郭子惠深深地感受到来自老人们的温暖。

近几个月来，猪肉价格不断上涨，颐养之家的菜谱能不能有猪肉这道菜，已经成为湖泽镇党委政府所关心的大事。为全力保障颐养之家能够买到肉、买到好肉、买到便宜肉，在市委市政府的全局统筹下，在市委组织部的安排部署下，湖泽镇积极做好颐养之家购买猪肉的对接工作，确保全镇每一位老人都能吃上美味的肉

安排购买资金、落实专人负责、统计老人人数、摸清猪肉需求、统一运输、分发猪肉，一项项对接工作有条不紊地进行着，来自新余绿园肉类食品有限公司的100斤储备猪肉，以18.8元的优惠采购价格，仅仅用2小时就送达到各村颐养之家。

民生的事无小事，吃猪肉看似事小，但却关乎关系国计民生的大事。湖泽镇将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实党的十九届四中全会精神，按照上级决策部署，践行初心和使命，把各项民生实事抓得更细一点、更实一点，确保群众获得实实在在的幸福感。储备冻猪肉是什么肉？

科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋表示：储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

储备肉包括两部分：一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。

在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。

不同产品的保质期有所不同，但是大多数产品的保质期为2年和360天。