“轻拿轻放，这些是发往上海的……”走进马洪实业有限公司，迎面扑来的是浓浓的酒香味，有些醉人，只见工人们正忙着打包装车，一片忙碌景象。

敢于拼搏勇创业

吴永军1970年出生于马洪连港村，有兄弟姐妹7人，家境并不宽裕。穷人家的孩子早当家，吴永军坚信知识改变命运，他刻苦学习，品学兼优。然而，天意弄人，1989年考场失利，大学梦破灭。但他并没有被打倒，而是萌生了创业的想法。

说干就干。1990年，吴永军的“青春照相馆”开张了。由于照相技术好、人勤快，照相馆生意红火，吴永军攒下了他的第一桶金。1997年下半年，乡政府转换乡镇企业经营体制，吴永军以每年3000元的租金获得企业经营权。2000年5月，政府对新余市鸭鸭禽蛋加工厂进行改制，吴永军出资将其从集体资产中剥离出来并更名为“新余市洪鸭食品有限公司”。2001年公司整体搬迁至高新区。

2005年，吴永军高价收购了马洪酒业有限公司，并与新余市洪鸭食品有限公司合并，成立了新余市马洪实业有限公司。如今，马洪实业已经发展成了全市乃至全省知名酿酒企业，先后荣膺“江西省农业产业化龙头企业”“农民合作社省级示范社”“新余老字号”等称号，该公司“洪鸭”牌皮蛋商标及“马洪”牌老酒商标被评为江西省名牌产品及江西省著名商标。只有不断进步才能紧跟时代潮流。为了不断提升自己，吴永军积极参加学习班、培训班，充电求进求新，先后在中央党校、浙江大学、南昌大学进修，通过考试并获得了食品级助理工程师职称，他先后被评为“十佳百优江西青年形象标兵”“十大青年创业明星”、首届“十大杰出青年农业产业化带头人”。

创业路漫漫，帮扶暖人心。吴永军感叹道，“公司的发展离不开政府的帮扶及社会各界人士的大力支持，给力的政策和浓厚的营商环境，让我充分感受到了作为‘娘家人’的温暖。作为民营企业家，我也会在创业守业过程中践行企业家精神，为高新区高质量跨越式发展出一份力。”

坚守传统酿酒术

手工酿酒，看似简单，出点好酒更不容易，靠的是日积月累的经验积累。酿酒的原材料，高粱、苞谷全部从本地精选优质品进货，用的特制的老曲子。“酿造马洪老酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。马洪乡酿造黄酒已有上千年历史，我们的祖辈也是酿造黄酒的，保护并传承古老酿酒技艺，也是我创业的初衷之一。”吴永军向笔者说道。

好东西都经得起时间的沉淀。该公司生产的“马洪”牌三年陈酿、五年陈酿、八年陈酿、十年陈酿、二十年陈酿老酒系列深受消费者喜爱，产品远销广东、上海、河南等地，马洪老酒酿造技艺主要传承人吴永军和他的团队精益求精的“工匠精神”，也是公司产品备受青睐的主要原因。

为了不断满足市场需求，2020年，他又研发上马纯糯米蒸馏白酒“洪石泉”，打造高端品牌，让传统技艺在创新中融合发展。“洪石泉”选用本地的一季晚糯米和马洪泉水、特制酒曲，采取恒温切窖发酵45天以上蒸馏而成。为了保证酒的口感和质量，他高薪从名牌厂家聘用技术人才担任总监，并投入200多万元购置酿酒设备，以达到开瓶香、入口柔、下喉顺、口不干、不上头的特色效果。产品一经推出，就深受欢迎。谈到下一步规划时，吴永军表示，希望把“洪石泉”打造成新余的“茅台”，力争做新余的模板企业，力求做赣中的明星企业。

回馈家乡报桑梓

喝水不忘挖井人，致富不忘家乡人。在自身创业致富的同时，吴永军还不忘带动周边县市农民以及贫困户致富。他严把酿酒原材料关，为了提高糯米质量，他无偿为种植户提供技术指导服务，统一配送谷种、统一栽培技术，采取“农户 + 扶贫站 + 村委 + 公司保价回收”模式，让农户放心种、大胆干。截至目前，资助带动养殖专业户、粮食种植专业户60余户，每年使每户增产增收数千元。资助、帮扶马洪乡镇各村委会，酿酒专业户上百户，每户增收近万元。

“军军是个好伢子，生意做大了也不忘根。村里的颐养之家、修桥、补路、修祠堂，他都出钱出力，又经常回来看我们这些老人，给我们送吃的、用的。我们连港有这样的好后生，真是有福气啊！”谈到吴永军，年近80的吴爷爷竖起了大拇指。

“家乡是孕育我成长的地方。小时候，家里贫困，村里的左邻右舍没少接济我们。现在我自己条件越来越好了，理应为家乡和社会的发展出一份力，这也是作为一名民营企业家的责任所在。”吴永军说道。