人民网南昌5月26日电（记者 秦海峰）据江西省商务厅数据，一季度，江西餐饮收入为344.03亿元，同比增长86.9%，高于全国11.1个百分点，回暖势头强劲。江西是米粉消费大省，米粉销售门店有近3万家，每日鲜米粉消费量超1000吨，米粉消费在餐饮消费中扮演着极为重要角色。