农村里家家户户在冬季都喜欢熏制腊肉

但一不小心就会让腊肉变成灰烬

近日，分宜镇池塘村一村民家熏腊肉房子引发火灾，房子被肆无忌惮无情的火吞噬。接到报警后指战员火速赶到现场进行扑救。

着火的房子是柴房，所幸火灾损失不大，也未造成人员伤亡。

熏腊制品引发的火灾早已不是一次两次，

希望大家在享受美食的同时，一定要小心火灾。

分宜消防提醒您

腊肉虽美味，制作需防火！

一定要注意以下几点！

1、很多人熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做非常危险，下部火势稍大即可易燃纸箱纸板，造成火势失控。

2、腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。

3、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。

4、熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。更不能晚上点燃后就离开去睡大觉！

5、大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。

6、熏制完毕，一定要将明火、乃至任何一点火星都彻底用水熄灭后才能离开。

来源：分宜消防