中国餐饮四巨头

“干饭人”们

一定不陌生

沙县、兰拉、桂米

外加黄焖jimmy饭

国民料理

“沙县小吃”

也有

“四大金刚”

你知道吗？

蒸饺——来多两笼

扁肉——你爱煮的还是炸的？

拌面——想到真腻，入口真香

炖罐——广东人必备的快乐水

在加班、赶论文的深夜

开会、埋头赶需求错过饭点

走在街头陷入选择困难症时

走进一家沙县小吃

总能抚慰你的胃…

不同于“兰州没有兰州拉面”

遍布全国各地的沙县小吃

确实出自福建三明市沙县

但你家门口的“沙县小吃”

可能把你“骗”了！

那远远远远不是

沙县小吃的全貌

沙县的特色小吃有数十种

由于制作工艺相对复杂

众多沙县小吃并不在

全国连锁店的菜单里

下面跟南都君一起来解锁

隐藏版沙县小吃

请接住你的口水

南方都市报(nddaily)创意中心出品

文案 |诸浩

摄影 | 南都记者 张志韬 刘泽宇另据夏茂豆腐丸罗婵玉

制图丨NDX实验室

【编辑:田博群】