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【网络中国节·春节】舌尖上的年味:乡里的糍粑香又甜

©原创 2022-02-07 09:37  阅读:233 

“喔一嗬,喔一嗬”

喊着号子

伴着杵棍的声音

1月20日

钤山镇防里村村民

欧阳明、张武香家十分热闹

老两口正带着亲戚朋友

在门前打糍粑

“乡里的糍粑香又甜,

吃了糍粑好团圆,

吃了糍粑过好年!”

在春节前夕

张武香的八兄妹陆续返乡

大家约定到她家一起打糍粑

张武香

提前浸泡好了400斤糯米

当天一早放进木甑蒸熟

蒸熟后的糯米饭倒进石臼里

四位壮汉举起手腕粗的大棍

呼儿嘿哟地反复杵打

如此这般

汉子们一身汗

那臼糯米被打成了粘乎乎的一个团

两支木棍架起来

搁上撒好面粉的案板

妇女们便迅速将之分成

大小不一的小团

孩子们趁着新鲜

拿了一团蘸了糖就吃

……

打糍粑,话团圆

一大家老老小小

在忙碌中

享受着如糍粑一般

香甜的生活

来源:分宜发布

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