人们常说，形成或改变一个习惯，只需要21天。在抗击疫情的远超21天的时间里，许多改变已经悄然发生。它可能只是你我某个细小的生活习惯，可能涉及一个巨大产业的转型，也可能是一种观念和态度的建立……我们应该如何看待这些变化，又有哪些改变需要从“应急态”转为“日常态”？评论员们有话说。

分餐制，走进寻常百姓家

郑  颖

西红柿炒蛋、红烧肉、炒生菜……跟往常一样，年轻的90后李安又给家人烧了几道可口的小菜，不同的是，以前一个盘子一道菜，如今一个盘子分四格，每格放一小份菜，这是她在疫情期间特意从网上买来的分餐盘，他们家也走进了“分餐时代”。除了家里的分餐，在外聚餐时，越来越多的顾客开始向服务员提出公筷要求，分餐制渐成流行。

觥筹交错、筷来箸往，曾经是中国筵席中最常见的场景，围桌共食是公认的饮食文化，互相夹菜更是亲密关系的体现。但是，突如其来的疫情，让人们对合餐制有了新的思考。几双筷子在一盘菜里左翻右翻，几把勺子在一锅汤里搅来搅去，它所带来的一系列健康问题已无法回避，更多人开始呼吁分餐。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏就告诫：“分餐制不是愿不愿意的问题，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔，不做就要承担后果。”

▲南唐顾闳中的传世名作《韩熙载夜宴图》（局部）展示了古代分餐制的情形

事实上，饮食习俗的变迁呈现“分久必合，合久必分”的趋势 。人类社会初期，以采摘为主的饮食方式造成了人类的分餐制；随着生活水平的提高，食物的丰富，人们聚在一起共享美食，形成了合餐制；如今，面临不断出现的公共卫生问题和疾病隐患，分餐制需要“重出江湖”。

分餐制走进寻常百姓家，是政府的有意引导，也来自群众的切身体验。疫情期间，“分餐不分爱，公筷更文明”“群众餐桌无小事，一筷一勺见文明”……各种公益广告、倡议书层出不穷，目的只有一个，促成全社会形成文明、科学、健康的用餐新风尚。通过分餐，大家明显感觉到，想吃什么，就挑什么，能吃多少，就吃多少，轻松自在，其乐融融。当然，也有人会感觉，分餐制多了一分麻烦，少了一分热闹和人情味，但和生命健康安全相比，一切都是浮云。

流行还应成为常态，分餐制不仅是疫情防控形势下的权宜之计，更应培养、长久保持为一种良好的生活方式，这需要大家的共同努力。日积月累，习惯成自然，一场餐桌革命正在你我的见证、参与下，方兴未艾。

社交文明应成“日常态”

邹  沛

前段时间去超市购物，有一些变化显而易见：绝大多数人戴上了口罩，在菜摊肉摊前扎堆挑选的人少了，排队付款时大家开始自觉保持一米距离……2020年的这场疫情，给我们上了深刻一课，让每一个人或主动或被动地发生了一些改变，社交习惯就是其中之一。

疫情是一面镜子，既照见了我国集中力量办大事的制度优势，也照出了公民文明素养、公共卫生治理的漏洞短板，社会交往中存在的社交文明、社交距离等问题在这段时间被放大。越来越多的人开始重新审视自己的社交习惯，逐渐明白“空间”与“距离”不一定是隔阂，也代表文明与素养、尊重与保护。可以说，倡导社交文明是人心所向，也是社会趋势。这次疫情让我们补上了个人防护中的一些卫生短板，迅速养成了倡导多年的文明社交习惯。公共场所少一些聚集，排队等候相隔一米；咳嗽打喷嚏要避开他人、遮掩口鼻；在传染病高发季节戴好口罩，见面少握手或不握手；等等。文明存乎每个人举手投足之间，在一言一行，也在一点一滴。这些“小动作”正是我们阻隔病毒传染、疫情传播“大问题”的有效屏障。

文明习惯的保持，要经过长期的行为实践，需要宣传、教育与法治推动，更需要每个“我”的自律。如今全省各地都在有序开放餐饮堂食，各行各业的复产复工正在全面铺开。在恢复正常生活中，我们唯有反躬自省、时时慎独、从我做起，不因情况有所好转就产生麻痹思想和侥幸心理，不让防控形势和文明行为“此消彼消”，才能真正构筑起整个社会大厦的“免疫系统”与文明根基。

只有让社交文明成为“日常态”，才能对得起这场难以忘却的战“疫”。

“云”，让生活更美好

陈盛香

最近，一些高校运用PS技术制作的“云毕业照”引发“围观”，被网友点赞是战“疫”好姿势。不仅“云毕业照”，云学习、云办公、云买菜、云看展、云过节、云演唱会……一场疫情将全民带进了“云生活”。“云”，重塑着人们的生活方式，推动着社会的运转和革新。

疫情之初，社会经济活动似乎被按下了“暂停键”。面对生活里的麻烦，经过短暂的不适应之后，人们表现出了极大的韧性，很快把工作和生活转到“云端”。从疫情初期“云监工”雷神山、火神山医院建设，到直播带货打开“买买买”的全新模式，再到足不出户便能在“云游四方”中放飞自我，宅家抗“疫”的特殊时期，为互联网全面嵌入社会生活按下“快进键”。而“万物皆可云”的背后，是众多受疫情冲击的传统行业危中寻机，积极寻找转型突破口，加快创新经营模式以应对变局，正所谓“失之东隅，收之桑榆”。

“云生活”虽然打破了我们往常的生活模式，但给我们的生活增添了不一样的色彩。比如“直播带货”，与传统网购和电视购物相比，直播购物更直观、更真切，对商品的展示也更加立体，其强烈的参与感和体验感，让人产生信任和购买欲。加之专业人士、网红、明星、主持人等参与“直播带货”，直播间诗词、典故、历史与货物齐发，人们在购物的同时也欣赏了一场场精彩的综艺脱口秀，“圈粉”也就在情理之中了。

当然，“云生活”不可能囊括现实生活中的所有美好体验。“云聚会”不能代替促膝交谈，“云演唱会”带不来现场音乐会的氛围，“云游”的虚拟体验也无法替代线下旅游的真实感受。但是要看到，在我国网民规模已突破9亿的当下，“云生活”的普及与发展已然成为时代之趋。事实上，以这场战“疫”为契机，借助科技的力量，“云生活”已经深入人心，与传统生活互相补充、交相辉映。未来，以人们需求为创新方向，不断拓展、不断深化，“云生活”不会只是“疫”时之需，还将延续下去，并展现出更加强大的成长潜力，让我们的生活更加美好。

▲柯恩雅在父母卤菜店案板下上网课

你努力的样子很美

余  霞

你一定听说过“案板下上网课的小女孩”的故事吧：柯恩雅，湖北宜昌小学一年级学生，父母在本地集贸市场卖卤菜。疫情期间，恩雅不能到学校上课，父母也没时间在家陪她，只能把她带到条件艰苦的卤菜店，安排在案板下面逼仄的铁架间学习。“案板上是生活，案板下是未来”，有些梦在昏暗处也发着光，恩雅努力学习的样子，恩雅一家努力生活的样子，让人温暖和感动。

其实，小女孩和家人的故事只是一个缩影，疫情中这样负重前行的普通人还有很多。有的开了实体店，现在生意不好、难以为继，那就关店不关张、线上找商机。据统计，仅今年2月，就有超过100万新商家在淘宝开店，其中超过两成来自线下店铺。有的承包了几亩果园，但疫情让采摘游的城里人锐减，那就学着网红当主播、自家宝贝自己吆喝。现如今在全国各地的农村，每天都有数万名淘宝村播通过手机镜头将滞销的农产品送出深山，送进千家万户。有的导游一时还开不了工，那就上网课研究业务、做景点直播圈粉，随时准备“满血复活”。还有的健身教练转做外卖骑手，私企老板兼职网约车司机，不论是转换跑道，还是积蓄力量，都在奋力生活……

▲柯恩雅脸上充满了笑容

疫情来袭，扰乱了所有生活常态，人们面临各种各样的困难，许多人陷入前所未有的困境。前路充满不确定性，唯一可以确定的就是不能等待、不能犹豫、不能逃避，在企盼大环境转好的同时，不忘自助、自强、自救。这好比命运之手搅了你的棋局，而你仍然要把残局走下去，那就好好走吧，把它走出新的条理来。眼前的生活，未来的希望，都取决于你——在该努力的时候竭尽全力，在该改变的时候抓住时机。

这就是我们经历的这个冬天，焦虑不安、困难重重甚至举步维艰，但一直向着春天努力。艾青说：“时间顺流而下，生活逆水行舟。”认清时代、拥抱变化，生活会给那些勇于逆流而上的人更多选择和可能，让他们拥有更加可期的未来。