56名潮州菜师傅同台比拼

　　广州日报讯 （全媒体记者陈家源 通讯员陈伟深摄影报道）昨日，由潮州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组主办，潮州市人力资源和社会保障局承办，潮州菜传承发展研究院、潮州市厨师协会协办的“潮州传统风味菜大比拼”决赛，在潮州技师学院（潮州菜传承发展研究院）举行。

　　据悉，本次竞赛分为初赛与决赛两个赛段。经过初赛，共有来自潮州一县三区的56名潮州菜师傅参加决赛，同台竞技角逐赛事桂冠。

　　参赛选手们经过4个小时的比拼，最终决出赛事各个奖项。经过评审，本次大赛共决出特金奖1名，金奖3名，银奖6名，铜奖10名。其中，池振松获得特金奖，陈思煌、吴涛、刘春炎3人获得金奖。

　　参加了此次大赛的潮州菜师傅黄楚伟表示，作为一名年轻的潮州菜厨师，能有机会与许多优秀的潮州菜师傅同台交流切磋，对自己提升职业技能会有很大帮助。 【编辑:张奥林】