日前，省政府办公厅印发《关于进一步提升江西米粉竞争力和附加值的实施意见》（以下简称《意见》），进一步推动江西米粉标准化、品牌化发展，做大做强江西米粉产业规模，加快提升江西米粉竞争力和附加值。

《意见》提出，到2025年，江西将培育3至5个国内外知名的米粉餐饮连锁企业和预包装米粉品牌，打造1至2条全国知名的特色米粉美食街区，力争实现江西米粉全产业销售收入超过1000亿元。

《意见》共提出五方面重点任务，主要是产业集群发展工程、品牌价值提升工程、营销渠道拓展工程、食材供给保障工程、质量标准建设工程。在拓宽线下营销渠道、扩大米粉线上销售的同时，推动江西米粉走出去，提升江西米粉在全国的市场占有率和品牌影响力。深入挖掘各地特色米粉历史文化，讲好江西米粉故事，不断提升江西米粉品牌推广力度，着力唱响“天下米粉看江西”。（吴雅雯 记者杨碧玉）