高岚乡盆溪村食品加工厂

乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，高岚乡在推进乡村振兴的路上下足苦工，其中，盆溪村依靠自身地理位置优越和山水资源丰富的优势，坚持以产业发展为抓手推进乡村振兴。今年，高岚乡通过招商引资与江西三清水秀农业科技有限公司达成合作协议，成立江西山岚农业科技有限公司，并选定在高岚乡盆溪村设立食品加工厂。食品加工厂主营产品为“土有味”辣椒酱，该工厂严格按照食品加工厂的标准布局，功能分区明晰，建有原料间、蒸制间、灌装间、消毒间等现代化厂房，预计产量每日4000瓶左右，预计年销售额达1000万以上。

具有高岚风味的“土有味”辣椒酱，食材立足于高岚乡盆溪村得天独厚的地理位置优势，整合本地绿色无公害的辣椒等食材，精心加工成一瓶瓶齿颊留香、回味悠长的下饭神器，在原有基础上进行口味创新，推出全新包装、全新口味。

食材优中选优

辣椒作为辣椒酱的灵魂，自是马虎不得。高岚“土有味”辣椒酱中的辣椒精选高岚乡盆溪村大山云雾缭绕深处种植的红椒，无农药、无公害，灌溉水源无污染，经过脱水干制和慢火熬制都不失其原本味道。所选的食用调和油，精选国内知名上市公司食用调和油，保证酱味更香醇。调味虽为辅，但独家秘方却成就了美食的高度。高岚“土有味”辣椒酱，在调味料上选取方面毫不含糊，精选国内知名精品生抽酱油及四川自贡深井盐，绝妙好味自然来，绽放舌尖上的快感！

工艺精益求精

高岚“土有味”辣椒酱坚持匠心独运，严把生产质量管，做出放心味。在量产作业的同时秉持“慢工出细活”的理念，采用赣西工艺慢火熬制，口感细腻不干不燥，原汁原味细腻呈现。在加工过程中严控生产环境卫生、注重无菌化处理，同时做到包装上瓶盖不含增塑剂，并采用真空安全钮,注重消费者在享用美味的过程中辣得安心，吃的放心！

口味推陈出新

“土有味”辣椒酱在落户高岚后，注重结合本地特色，推陈出新，在保留经典口味（即原有的香辣、黄豆、竹笋、鲜虾、河鱼、萝卜六种口味）的基础上，新增了香菇辣酱、豆干辣酱和腊鱼辣酱。香菇辣酱既是在基于市场需求上做出的一次新尝试，也是立足于高岚本地香菇乡村振兴产业而迈出的联动步伐。新增的香菇辣酱中，香菇独有的香气配上辣椒酱的香浓，香醇扑鼻而来。豆干辣酱采用本地手工制成的豆腐原料，蕴含丰富的蛋白质，辣椒的热辣配上豆腐的甘凉，吃起来爽口益气。

市场销售火爆

辣椒酱采用“线上+线下”的销售模式，开辟了良好的销售市场，一方面，通过在线上布局，将辣椒酱的制作、生产、品牌故事等用图片、视频的形式直观、鲜活的展示给顾客，通过“有味”的展示，吸引顾客下单；另一方面，通过在线下遵循市场要求，加大产品投入，积极联系各大商店、超市进行推广销售，并利用各宣传平台，例如直播带货、朋友圈带货等方式进行销售。目前“土有味”辣椒酱销售形势火爆，市场量大，需求量大，回头客多。

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食材上等、工艺传统、口味独特的辣椒酱

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采购方式

方式一：宜品生鲜消费扶贫馆直接采购

宜品生鲜联系电话13879011569

方式二：高岚乡其岚合作社预约采购

预约热线：0790-7152689

来源 | 高岚乡