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中国食品名市临沂坚持“三化融合” 争做“食安”守望者

2021-12-01 10:03 中国新闻网   黄钰涵  阅读:236 

  中新网临沂11月30日电 (李明芮)“民以食为天,食以安为先。”山东临沂是中国闻名的食品产业大市,2020年食品产业产值987.9亿元(人民币,下同),今年前三季度累计工业总产值915.7亿元,在中国地级市中名列前茅。该市坚持食品产业标准化、品牌化、链条化,做好“食安”守望者。

  记者11月30日跟随山东省市场监督管理局主办的“2021食安山东媒体行”活动走进临沂,实地探访当地食品安全的推进情况。

  据临沂市场监管局食品生产安全监管科科长解永峰介绍,临沂通过食品生产安全风险分析,制定了食品生产风险会商制度、风险警示制度,摸清存在的各类风险隐患,制定措施进行着力防范和事前警示。“通过对各级监督检查以及监督抽检、风险监测中发现问题督导各县区做好问题整改,确保全部整改到位,形成生产环节监管工作的闭环。”

媒体来到山东金胜粮油食品有限公司进行参观采访 李明芮 摄 媒体来到山东金胜粮油食品有限公司进行参观采访 李明芮 摄

  为进一步提升餐饮行业厨房安全,临沂指导学校食堂推行“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位 管理制度落实、风险隐患分析、应急处置管理”的“4D ”食品安全管理体系,实现该市学校厨房标准化、规范化、制度化和精细化管理。截至9月25日,临沂3784家学校食堂,均完成“4D ”食品安全管理体系建设任务,覆盖率达100%。

  此外,临沂于2018年起筹划食品产业博览会,形成高品质展销崭新平台,并伴随业态升级,探索“展会 网站 直播”现代模式,助力“百花齐放”食品产业“握指成拳”形成合力。临沂市市场监管局副局长孙思权说,“依托食博会,临沂市引进社会资本500万元,投资建设‘51食品网’并‘食安山东’品牌专区,组建了中展视界直播平台和益多优品社群电商平台,从而‘线上线下’双向发力。”

  据悉,此次媒体行采访团将赴山东省标准化研究院、临沂市、日照市,围绕食品安全生产经营、食品生产企业、校园及周边食品安全、农产品质量安全等群众关切的重点食品安全问题进行深入采访。(完)

【编辑:黄钰涵】
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