今天是星期天，早上的时候，妈妈答应给我做一个“新花样”，这使我兴奋不已。

八点左右，我洗漱完毕，迫不及待地走向餐厅。刚跨进餐厅，就看见妈妈拿着一张“皮”吃着。看见我来了，妈妈便把这张皮递给我，然后转身走进厨房了。我两口就把剩下的皮吃完了，这看起来像一张面皮，吃起来跟松饼的味道非常像。吃完后，我好奇地走进厨房，想看看妈妈到底在做什么“新花样”。

只见妈妈还在煎着面皮，旁边有一个盘子，上面已经放了几张我刚吃的面皮。煎完了面皮，妈妈又把已经准备好的紫薯泥涂到一张面皮上，再盖上一张面皮压紧，之后再重复。妈妈做了三个，我和爸爸、妈妈各一个。看到做好了，我赶紧拿起一个咬了一大口，面皮又薄又香，厚厚的紫薯泥甜而不腻，这两样食物搭配在一起，组成了那样美味的“铜锣烧”。

在我看到，我妈妈简直就是一位“美食家”。